A 2016-ban alapított Smokey Monkies Bar-BQ egy olyan hely, ahol a húsokat egészen egyedi módszerrel, szmókerrel készítik. Ez azt jelenti, hogy nem közvetlen hőnek kitéve készítik őket, hanem forró füst segítségével. Ez a fő jellemzője azoknak a tényleg laktató ételeket, amelyeket ebben az étteremben fogyaszthatunk el.